PRAGA

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PRAGA  es la capital de la República Checa y de la ensoñadora región de Bohemia. La ciudad, con más de un millón de habitantes, es también conocida como La Ciudad de las Cien Torres o La Ciudad Dorada.

Visitar Praga es como introducirse en un cuento de hadas en el que infinitas y mágicas torres acogen a pacientes princesas. Las calles parecen creadas para el simple disfrute de los sentidos y las tiendas están decoradas con el mayor mimo imaginable. El marcado ambiente medieval que envuelve la ciudad es capaz de hacer retroceder a sus visitantes hasta tiempos inmemoriales para que nunca olviden un lugar tan especial.

Algunos de los atractivos para visitar son:

El Castillo de Praga es el monumento más improtante de la República Checa y el atractivo principal de la ciudad. Con sus más de 70.000 m² está considerado el castillo más grande del mundo.

El Reloj Astronómico de Praga es el atractivo más visitado del país y uno de los más visitados de Europa. Se encuentra en la torre del Antiguo Ayuntamiento de la Ciudad Vieja. Cada hora cientos de personas se ponen frente al reloj para ver el desfile de los apóstoles.

El Puente de Carlos une las dos márgenes del río, por un lado la Ciudad Vieja y por el otro el barrio de Malá Strana. Se trata del puente de piedra más antiguo de la ciudad y uno de los lugares más visitados.

Catedral de San Vito

Es la Iglesia más importante del país y un símbolo de la ciudad. Se encuentra dentro del Castillo. Su construcción demoró casi 600 años.

El Callejón del Oro se trata de uno de los rincones con más encanto de la ciudad. Se encuentra dentro del recinto del Castillo. Cuenta la leyenda que su nombre se debe a los alquimistas que allí vivieron, los cuales buscaban la fórmula del oro.

El Niño Jesús de Praga es famoso y se encuentra en la Iglesia de Nuestra Señora de la Victoria, en el barrio de Malá Strana, es uno de los lugares de peregrinación para católicos más visitados de Europa, debido a la figura milagrosa del Niño Jesús que allí se encuentra.

El plato más típico de Praga es el goulash en sus múltiples variantes. La base es un estofado de carne con vegetales. La gastronomía checa se basa principalmente en la carne de cerdo y, en menor medida, en la de pollo y ternera. También se elaboran recetas con la carne de otros animales, aunque la República Checa no es el mejor destino para los aficionados al pescado.

Platos típicos de Praga

Estos son algunos de los platos típicos que se pueden encontrar en los restaurantes:

Kulajda: Sopa cremosa preparada a base de puré de patatas, setas y leche agria.

Knedlíky: Bolas de harina hechas a base de patatas o pan rallado.

Chlebicky: Pequeños canapés de diferentes ingredientes.

Utopenec: Salchichas maceradas con pimiento y cebolla frita.

Bramborák: Tortillas fritas hechas a base de patatas, huevos, harina, cebolla y otros ingredientes.

Šopský salát: Ensalada de tomate, pepino, cebolla, pimiento y queso blanco.

Tlačenka: Cabeza de jabalí con cebolla y pan.

Pražská šunka: Jamón de Praga.

Chocroute: Col fermentada.

Kolache: Pastel relleno de compota de frutas.

Vánočka: Pan tradicional similar al brioche que se prepara en Navidad.

Goulash: Plato especiado preparado a base de carne vacuna, cebollas, pimiento y pimentón.

Slivovice: Bebida alcohólica de zumo de ciruela.

Palačinky: Crepe que se rellena de helado, fruta asada o mermelada.